बॉन एपेटाइज़िंग, योर मैजेस्टी एपिसोड 1 और 2 में इसकी शुरुआत एक सर्वोत्कृष्ट के-ड्रामा के रूप में होती है, जिसमें सभी ज़रूरी तत्व मौजूद हैं। यह तुरंत स्पष्ट नहीं है कि यह सब कहाँ जा रहा है, लेकिन इसमें इतना आकर्षण और रोमांच है कि हम इसे जानने तक इसमें लगे रहेंगे।
बॉन एपेटाइज़िंग, योर मैजेस्टी , और मैं इसे हल्के में नहीं कह रहा हूँ, शायद अब तक का सबसे सर्वोत्कृष्ट के-ड्रामा है। इसमें के-पॉप आइडल का तड़का है, यह जोसियन राजवंश के दौरान की कहानी है, जिसमें भरपूर प्रोडक्शन डिज़ाइन और ऐतिहासिक विवरण हैं, और इसमें खाने का ज़बरदस्त शौक है, जिसे प्यार और उत्सुकता के साथ खाया जाता है। अगर आप के-ड्रामा बिंगो खेल रहे हैं, तो इस शो के एपिसोड 1 और 2—जो लगभग 80 मिनट के हैं, शायद यह दर्शाने के लिए कि नेटफ्लिक्स को कलाकारों और आधार पर कितना भरोसा है—आपको शुरू से ही दर्शकों से भरा हुआ महसूस कराएँगे।
हमें उस कहानी का ज़िक्र करना चाहिए, जिसमें एक मिशेलिन-स्टार शेफ़ को समय में पीछे भेज दिया जाता है ताकि वह एक ऐसे ज़ालिम पेटू की पाककला की ज़रूरतें पूरी कर सके जो—कुल मिलाकर, के-ड्रामा के प्रशंसकों के लिए—आंतरिक रूप से शुरुआती दिखावे और नुकसानदेह कारनामों से कहीं ज़्यादा जटिल है। बारीकियों पर ज़्यादा ध्यान मत दीजिए। जी-यंग, एक तीन-सितारा शेफ़, जिसने समय-समय पर पारंपरिक जोसियन मांस-धुलाई तकनीक से काम चलाकर हाल ही में एक पेरिसियन पाककला प्रतियोगिता जीती है, एक ग्रहण के कारण समय की चोरी करता हुआ और हवाई जहाज़ के बाथरूम में उस काल के बारे में एक किताब ज़ोर से पढ़ता हुआ दिखाई देता है। जो है सो है। इसके पीछे के विज्ञान को समझने के लिए यहाँ कोई नहीं है।
जी-यंग को पहले तो यह बात समझ नहीं आती। जब जंगल में एक खोज के दौरान, जो कई स्तरों पर हास्यास्पद रूप से गलत साबित होती है, उसकी पहली मुलाक़ात राजा से होती है, तो उसे लगता है कि वह कोई अभिनेता है। जब वे दोनों एक साथ चट्टान से गिरते हैं, तो वह वैसलीन लगाकर उसकी जान बचाती है। मुझे वह बेतुका विचार प्रयोग याद आ रहा है कि अगर इतिहास के किसी मोड़ पर उसे एक स्मार्टफ़ोन के साथ छोड़ दिया जाए, तो क्या वह दुनिया पर कब्ज़ा कर लेगी, और फिर वह एक अनजान घर में शरण लेती है, जहाँ उसकी मुलाक़ात गिल-ग्यूम नाम की एक छोटी बच्ची से होती है।
वैसलीन के अलावा, जी-यंग मक्खन के टुकड़े और गोचुजांग की ट्यूब भी साथ रखती है, जो किसी तीन-सितारा शेफ़ के लिए ज़रूर बढ़िया होगा। वह भूखी बच्ची और राजा, दोनों को ही यह उनके स्वाद के हिसाब से ज़्यादा तीखा लगता है, के लिए एक सुकून देने वाला खाना बनाती है। गोचुजांग तो चलेगा, लेकिन ज़्यादा स्वादिष्ट नहीं। राजा का स्वाद बहुत संवेदनशील है और ज़ाहिर है, उसकी अपनी आत्मा भी है, जब से वह अपनी माँ के हाथों खाना खाने की याद में टूट जाता है। यह जानबूझकर अजीबोगरीब है, क्योंकि यह राजा की एक बुरी खबर है, और पहला एपिसोड उसके आदमियों द्वारा उसे ढूंढ़ने और गिल-ग्यूम के घर को जला देने के साथ समाप्त होता है।
मुझे यह भी बताना चाहिए कि जी-यंग इतिहास का शौकीन है, जो बोन एपेटाइजिंग, योर मैजेस्टी में काम आता है। एपिसोड 2, क्योंकि यह हमें कुछ संदर्भ देता है। युवा और सुंदर बंदी महिलाओं को निरीक्षकों द्वारा राजा के सामने पेश करने के लिए भेजा जा रहा है, लेकिन जी-यंग और गिल-ग्यूम खुद को बड़ा बताकर इस भाग्य से बच निकलते हैं (जी-यंग 27 साल की हैं, सच कहें तो)। इसके बजाय, उन्हें राज्यपाल के बेहद मांगलिक मेहमानों के लिए भोजन तैयार करने का काम सौंपा जाता है, जो जी-यंग के सूस वाइड कौशल और ताज़ी क्षेत्रीय सामग्रियों की प्रचुरता के बावजूद, अपेक्षित शत्रुता के साथ मिलता है। तभी, राजा, यी हियोन, आता है। उसे लगता है कि जी-यंग बड़े व्यंजनों में दो में से दो के लिए पर्याप्त है, जिसमें थोड़ा सा एमएसजी भी मिलाया जाता है, जिससे सब कुछ बेहतर हो जाता है, जिससे उसे घसीटकर ले जाया जाता है और पीटा जाता है। आपको जीत वहीं हासिल करनी होती है जहाँ आपको वह मिल सके। यी हियोन, जैसा कि पता चलता है, एक अत्याचारी है, जो अपनी माँ की मौत का बदला लेने के लिए पागल है, और यही वजह है कि वह एपिसोड 1 में याद किए जाने को लेकर इतना बेचैन है। हालाँकि आप उसकी प्रेरणा से खुद को जोड़ सकते हैं, लेकिन अत्याचार और सफ़ाई अभियान अभी भी थोड़े संदिग्ध हैं। वह एक अपेक्षाकृत जटिल चरित्र प्रस्तुत करता है, सुंग-जे से कहता है कि वह सभी बंदी महिलाओं को आज़ाद कर दे क्योंकि गवर्नर से उसका बदला पूरा हो गया है—और चाएहोंग उस योजना का हिस्सा था—लेकिन वह जी-यंग और गिल-ग्यूम को भी ज़बरदस्ती अपने साथ महल वापस ले जाता है, हालाँकि तकनीकी रूप से उन्हें आज़ाद कर दिया गया है। दोनों महिलाओं को यह समझ आ गया है कि जी-यंग के बैग में रखी इतिहास की किताब शायद उनके अपने समय में वापस जाने का टिकट है, लेकिन जी-यंग ने यी हियोन की इच्छा के अनुसार कुछ करने के अपने प्रस्ताव पर पूरी तरह से विचार नहीं किया, बशर्ते वह बस बैग लौटा दे।
ये रहा तरीका
सुखद भोजन, महाराज एपिसोड 2 का अंत जी-यंग के राजा की कैदी बनने के साथ होता है, जिसके पास उसके और उसकी पाक कला के हुनर के लिए बड़ी-बड़ी योजनाएँ हैं, लेकिन इनमें से कोई भी अच्छी बात नहीं है। रानी, मोक-जू, असली रस्साकशी करने वाली लगती हैं, और यह भी संकेत मिलता है कि जी-यंग अपनी मौजूदगी से इतिहास की धारा बदल सकती हैं, जिसके कुछ दूरगामी परिणाम ज़रूर होंगे। यह देखना दिलचस्प होगा कि यह शो अपने समय-यात्रा वाले कारनामों के साथ कितना आगे बढ़ता है, क्योंकि यह एक अपेक्षाकृत संयमित पीरियड ड्रामा के रूप में सबसे अच्छा लगता है, लेकिन समय ही बताएगा। अगर और कुछ नहीं, तो टेस्टफुली योर्स की तरह यह शायद भूख लगने पर देखने लायक शो नहीं है।
